قهوههای فوقالعاده مزرعه هامبلا در منطقه گوجی اتیوپی به بخشی از طیف اصلی محصولات تخصصی تک خاستگاه ما تبدیل شدهاند.
شاخصه اصلی اقلیم و آب و هوای منطقه گوجی بارندگی فراوان و زمینهای شیبدار کوهستانی است: شرایط عالی برای رشد طیف وسیعی از قهوههای باکیفیت نسبت به همسایههایش سیدامو و یرگاشف که آن را متمایز میکند. با این حال، به دلیل کیفیت باورنکردنی و پروفایلهای منحصر به فرد، به سرعت در حال شناخته شدن به عنوان یک قهوه خاص و منحصر به فرد در بازار قهوه تخصصی میباشد .
این قهوه فرآیند طبیعی با امتیاز بالا را طی میکند که مشخصات طعم پیچیدهای را به ارمغان میآورد که مملو از میوههای شیرین، طیف وسیعی از میوههای جنگلی قرمز، میوههای هستهدار و بوهای خوش یادآور گلها را برخوردار است و شاخصههای ویژه طعمی که اغلب در قهوههای طبیعی یافت میشود.
مزرعه هامبلا ۲۰۰ هکتار از دامنه تپه با ارتفاع بالا را در برمیگیرد. این قهوه در ارتفاع ۲۳۰۰ متری از سطح دریا رشد پیدا میکند.
طریقه آمادهسازی و مصرف: دانه قهوه برشته شده را توسط دستگاه آسیاب بر اساس درجه مناسب و روش دمآوری/عصارهگیری، خرد کرده و سپس با آب آشامیدنی با بازده ۸۰ نهایت ۲۵۰ppm و PH۷ دمآوری/عصارهگیری کنید.